2月10日，農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站公開了《開展果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)方案》。要求以果菜茶生產(chǎn)為重 點(diǎn)，實(shí)施有機(jī)肥替代化肥，推進(jìn)資源循環(huán)利用，實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效、提質(zhì)增效。

目前，我國(guó)化肥施用量總體偏多，遠(yuǎn)高于美國(guó)、歐盟等發(fā)達(dá)國(guó)家。特別是水果、蔬菜化肥用量更多，果樹畝均化肥用量是日本的 2倍多、美國(guó)的 6倍、歐盟的 7倍，蔬菜畝均化肥用量比日本高12.8公斤、比美國(guó)高 29.7公斤、比歐盟高31.4公斤。化肥的過量使用，增加了生產(chǎn)成本。

《方案》認(rèn)為，化肥的過量使用，不但增加了生產(chǎn)成本，而且影響產(chǎn)品品質(zhì)。實(shí)施有機(jī)肥替代化肥，既利于果菜茶節(jié)本增效，又利于提質(zhì)增效。

《方案》提出，2017年，選擇 100個(gè)果菜茶重 點(diǎn)縣(市、區(qū))開展有機(jī)肥替代化肥示范，創(chuàng)建一批果菜茶知名品牌，集成一批可復(fù)制、可推廣、可持續(xù)的有機(jī)肥替代化肥的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)模式，做到建一批、成一批。力爭(zhēng)用3—5年時(shí)間，初步建立起有機(jī)肥替代化肥的組織方式和政策體系，集成推廣有機(jī)肥替代化肥的生產(chǎn)技術(shù)模式，構(gòu)建果菜茶有機(jī)肥替代化肥長(zhǎng)效機(jī)制。

具體目標(biāo)是“一減兩提”：

一是化肥用量明顯減少。到2020年，果菜茶優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)化肥用量減少20% 以上，果菜茶核心產(chǎn)區(qū)和知名品牌生產(chǎn)基地(園區(qū))化肥用量減少50% 以上。

二是產(chǎn)品品質(zhì)明顯提高。到 2020年，在果菜茶優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)加快推進(jìn)“三品一標(biāo)”認(rèn)證，創(chuàng)建一批地方特色突出、特性鮮明的區(qū)域公用品牌，推動(dòng)品質(zhì)指標(biāo)大幅提高，100% 符合食品安全 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

三是土壤質(zhì)量明顯提升。到 2020年，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)果園土壤有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到1.2% 或提高0.3個(gè)百分以上，茶園土壤有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到1.2% 或提高0.2個(gè)百分點(diǎn)以上，菜地土壤有機(jī)質(zhì)含量穩(wěn)定在2% 以上。果園、茶園、菜地土壤貧瘠化、酸化、次生鹽漬化等問題得到有效改善。

具體到果菜茶品種分別提出了區(qū)域重 點(diǎn)及技術(shù)模式。

在黃土高原蘋果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、渤海灣蘋果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)推廣4種技術(shù)模式：一是“有機(jī)肥+配方肥”模式;二是“果—沼—畜”模式;三是“有機(jī)肥+水肥一體化”模式;四是“自然生草+綠肥”模式。

在長(zhǎng)江上中游柑橘帶、贛南—湘南—桂北柑橘帶、浙—閩—粵柑橘帶推廣4種技術(shù)模式：一是“有機(jī)肥+配方肥”模式;二是“果—沼—畜”模式;三是“有機(jī)肥+水肥一體化”模式;四是“自然生草+綠肥”模式。

在北方設(shè)施蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推廣 4種技術(shù)模式：一是“有機(jī)肥+配方肥”模式;二是“菜—沼—畜”模式;三是“有機(jī)肥+水肥一體化”模式‘四是“秸稈生物反應(yīng)堆”模式。

在長(zhǎng)江中下游名優(yōu)綠茶重 點(diǎn)區(qū)域、長(zhǎng)江上中游特色和出口綠茶重 點(diǎn)區(qū)域、西南紅茶和特種茶重 點(diǎn)區(qū)域、東南沿海優(yōu)質(zhì)烏龍茶重 點(diǎn)區(qū)域推廣 4種技術(shù)模式：一是“有機(jī)肥+配方肥”模式;二是“茶—沼—畜”模式;三是“有機(jī)肥+水肥一體化”模式;四是“有機(jī)肥+機(jī)械深施”模式。